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添加剂维生素C不可滥用,原来还有这么多的危害

文章出处:郑州福润德生物工程有限公司 人气:发表时间:2016/12/1 10:27:56

维生素C在人体中有许多重要功能。不仅帮助维持免疫系统健康,还有促进皮肤,韧带和跟腱胶原蛋白生产的作用。此外,它还作为抗氧化剂预防细胞受损。


多年来,人们一直认为大量摄入维生素C有助于预防感冒和病毒性流感。尽管最近的研究结果不支持这一理论,但仍然有许多人喜欢服用维生素C营养品预防感冒。许多人会问,这是安全的做法吗?摄入太多维生素C是否有副作用?


我们需要多少维生素C?


由于人体本身不能生产维生素C,因此只能通过饮食获得。建议的每日消费量是75毫克,这相当于吃一个橙子。严重缺乏维生素可以引起叫做坏血病的疾病,出现牙龈出血,关节痛,疲劳,和伤口难以愈合等症状。幸运的是,维生素C很容易被人体吸收,因此通过健康饮食通常就能获得足够数量。


吃太多维生素C有哪些副作用?


维生素C是水溶性,这意味着身体能将多余部分通过尿液排泄掉,因此达到中毒水平是很困难的。但摄入太多维生素C仍然有可能带来不良后果。其中一个副作用是增加草酸盐的分泌量,敏感的人很容易因此而肾结石。有过肾结石病史的人应该避免服用维生素C营养品,只通过天然食物获得这种营养素。


维生素C是强氧化剂吗?


一些研究发现,当维生素C摄入量超过500毫克时,就可能给细胞造成损害。这意味着尽管维生素C在低剂量时有抗氧化作用,但如果超量就会产生反作用。为了安全起见,最好不要过量消费维生素C营养补充剂。


除了上述问题以外,大量服用维生素C营养品还可以导致恶心和腹泻。但这些症状通常只出现在高于1000毫克的剂量时。总之,尽管维生素C在人体中扮演着许多重要角色,但作为营养补充剂形式始终应该适量消费,或尽可能只从天然食物获得。



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